オイスターソースとたっぷり野菜で大満足! 簡単! ウインナーの本格中華炒め

簡単に出来る中華風ソースは応用がきくので作ってみる価値アリ!
調理時間 20分

材料(1人分)

ソーセージ
4本
ブロッコリー
100g
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
2個
サラダ油
小さじ1
塩こしょう
少々
ごま油
小さじ1
A
オイスターソース
大さじ1
料理酒
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

1ウインナーを1cmの厚さで斜めに切る。
2ニンニクをスライスする。
3玉ねぎをスライスする。
4ブロッコリーを一口大に切ったらボウルに入れる。
5500Wの電子レンジで1分半加熱する。
6卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。
7中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、6を流し入れる。
8火が通るまでさっと炒めたら火から下ろす。
9別のフライパンにごま油をひき、2を入れ香りが立つまで炒める。
101と3と5を入れ、塩こしょうして玉ねぎがしんなりするまで炒める。
118とAを加え、全体に馴染んだら完成。

ワンポイントアドバイス

にんにくとオイスターソースが全体の決め手!余った野菜をどんどん入れてもOK!

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