1 | ウインナーを1cmの厚さで斜めに切る。 |
2 | ニンニクをスライスする。 |
3 | 玉ねぎをスライスする。 |
4 | ブロッコリーを一口大に切ったらボウルに入れる。 |
5 | 500Wの電子レンジで1分半加熱する。 |
6 | 卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。 |
7 | 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、6を流し入れる。 |
8 | 火が通るまでさっと炒めたら火から下ろす。 |
9 | 別のフライパンにごま油をひき、2を入れ香りが立つまで炒める。 |
10 | 1と3と5を入れ、塩こしょうして玉ねぎがしんなりするまで炒める。 |
11 | 8とAを加え、全体に馴染んだら完成。 |
にんにくとオイスターソースが全体の決め手!余った野菜をどんどん入れてもOK!