オイスターソースとたっぷり野菜で大満足！簡単！ウインナーの本格中華炒め

Name: オイスターソースとたっぷり野菜で大満足！ 簡単！ ウインナーの本格中華炒め
Cook time: 20 min
Cuisine: 中華
Ingredients: 4本; 100g; 1個; 1片; 2個; 小さじ1; 少々; 小さじ1; 大さじ1; 小さじ1; 小さじ1/2

簡単に出来る中華風ソースは応用がきくので作ってみる価値アリ！

調理時間 20分

材料(1人分)

ソーセージ

4本

ブロッコリー

100g

玉ねぎ

1個

にんにく

1片

卵

2個

サラダ油

小さじ1

塩こしょう

少々

ごま油

小さじ1

オイスターソース

大さじ1

料理酒

小さじ1

鶏がらスープの素

小さじ1/2

作り方

1	ウインナーを1cmの厚さで斜めに切る。
2	ニンニクをスライスする。
3	玉ねぎをスライスする。
4	ブロッコリーを一口大に切ったらボウルに入れる。
5	500Wの電子レンジで1分半加熱する。
6	卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。
7	中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、6を流し入れる。
8	火が通るまでさっと炒めたら火から下ろす。
9	別のフライパンにごま油をひき、2を入れ香りが立つまで炒める。
10	1と3と5を入れ、塩こしょうして玉ねぎがしんなりするまで炒める。
11	8とAを加え、全体に馴染んだら完成。