ガツンとスタミナがつく一品 豚とニラのチャーハン温玉のせ

夏に食べたくなるチャーハンです
調理時間 15分

材料(2人分)

もやし
100g
にら
1/2束
豚肉(細切れ)
100g
にんにく(すりおろし)
小さじ1
ご飯
400g
ごま油
小さじ2
温泉卵
2個
黒胡椒(粗挽)
適量
A
少々
胡椒
少々
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

1豚肉、ニラは1cm幅に切る。
2フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。
3色が変わったら、にら、もやし、おろしにんにくを加えて炒める。
4温かいご飯を加えて炒め合わせ、Aを加えて味を調える。
5器に盛り、温泉卵をのせて粗挽き黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

温泉卵を省略する場合は塩を少し控えてください。

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