トロトロ卵とあつあつのあんかけがおいしさアップ 天津そぼろあんかけ

優しい味でお子様にもオススメです
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
150g
3個
牛乳
大さじ2
温かいご飯
2杯
サラダ油
大さじ1
小ねぎ
適量
A
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
味噌
小さじ2
ケチャップ
小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1
200ml
B
にんにく(すりおろし)
小さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1

作り方

1器にごはんをこんもり盛る。
2卵を牛乳とよく混ぜる。
3フライパンにサラダ油をひき、2を流し入れる。
4大きく混ぜて半熟状になったらごはんの上にすべらせる。
5Aは合わせて片栗粉を溶かしておく。
6フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、Bを入れて中火で炒める。
7色が変わったら合わせたAを加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。
87を4にかけて刻んだ小ねぎをのせて完成!

ワンポイントアドバイス

あんの味がしょっぱくなったら、お湯を増やして水溶き片栗粉を足してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...