トロトロ卵とあつあつのあんかけがおいしさアップ 天津そぼろあんかけ

優しい味でお子様にもオススメです
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
150g
3個
牛乳
大さじ2
温かいご飯
2杯
サラダ油
大さじ1
小ねぎ
適量
A
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
味噌
小さじ2
ケチャップ
小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1
200ml
B
にんにく(すりおろし)
小さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1

作り方

1器にごはんをこんもり盛る。
2卵を牛乳とよく混ぜる。
3フライパンにサラダ油をひき、2を流し入れる。
4大きく混ぜて半熟状になったらごはんの上にすべらせる。
5Aは合わせて片栗粉を溶かしておく。
6フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、Bを入れて中火で炒める。
7色が変わったら合わせたAを加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。
87を4にかけて刻んだ小ねぎをのせて完成!

ワンポイントアドバイス

あんの味がしょっぱくなったら、お湯を増やして水溶き片栗粉を足してください。

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