桜えびの出汁がでてる♪ チンゲン菜の中華風スープ

見た目にもピンクがかわいい桜エビ☆中華料理のおともにいかが?
調理時間 15分

材料(2人分)

チンゲンサイ
1束
桜えび
10g
塩こしょう
少々
ラー油
適量
A
400ml
鶏がらスープの素
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1チンゲン菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
2鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、1と桜エビを加えます。
3中火で軽く火が通る程度煮たら、塩こしょうで味を調えます。
4器に盛り付け、ラー油をかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

チンゲン菜は白菜などでも代用できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  2. 2

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  3. 3

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...
  4. 4

    ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風...もやし、ピーマン、ハム(ロース)、酢、醤油、ごま油、白いりごま、鶏がら...
  5. 5

    忙しい方にピッタリなお手軽レシピ 絶品! ほうれん草と豚肉ソテー豚肩ロース肉、ほうれん草、水菜、ごま油、すりおろしニンニク、黒胡椒、め...
  6. 6

    香り豊か 色々きのこのピラフ米、しいたけ、しめじ、エリンギ、スプラウト、バター、チキンブイヨン、塩...