桜えびの出汁がでてる♪ チンゲン菜の中華風スープ

見た目にもピンクがかわいい桜エビ☆中華料理のおともにいかが?
調理時間 15分

材料(2人分)

チンゲンサイ
1束
桜えび
10g
塩こしょう
少々
ラー油
適量
A
400ml
鶏がらスープの素
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1チンゲン菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
2鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、1と桜エビを加えます。
3中火で軽く火が通る程度煮たら、塩こしょうで味を調えます。
4器に盛り付け、ラー油をかけたら完成です。

ワンポイントアドバイス

チンゲン菜は白菜などでも代用できます。

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