パクパク食べちゃう☆ ささみときゅうりの和風ナムル

ヘルシーな具材だから女性も安心♪おかずにもおつまみにも合いますよ!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
1本
もやし
1袋
きゅうり
1/2本
長ねぎ
1本
小さじ1/2
料理酒
小さじ1
唐辛子(糸唐辛子)
少々
A
ごま油
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ2
白すりごま
大さじ1

作り方

1青ネギは小口切りする。ささみは筋を取り、3つくらいに切る。
2小鍋にささみと酒、塩一つまみ(分量外)を入れて中火で火を通す。
3火を通しながら、箸で細かくほぐす。
4キュウリを細切りにする。
5もやしは茹でて、ざるに上げて水切りをし、塩を入れて混ぜる。
6そこに、ささみ、きゅうり、青ネギを入れて、Aを入れて混ぜ合わせる。
7お好みで、糸唐辛子を乗せて、完成。

ワンポイントアドバイス

蒸し鶏をささみの代わりに使うこともできます。

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