パクパク食べちゃう☆ ささみときゅうりの和風ナムル

ヘルシーな具材だから女性も安心♪おかずにもおつまみにも合いますよ!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
1本
もやし
1袋
きゅうり
1/2本
長ねぎ
1本
小さじ1/2
料理酒
小さじ1
唐辛子(糸唐辛子)
少々
A
ごま油
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ2
白すりごま
大さじ1

作り方

1青ネギは小口切りする。ささみは筋を取り、3つくらいに切る。
2小鍋にささみと酒、塩一つまみ(分量外)を入れて中火で火を通す。
3火を通しながら、箸で細かくほぐす。
4キュウリを細切りにする。
5もやしは茹でて、ざるに上げて水切りをし、塩を入れて混ぜる。
6そこに、ささみ、きゅうり、青ネギを入れて、Aを入れて混ぜ合わせる。
7お好みで、糸唐辛子を乗せて、完成。

ワンポイントアドバイス

蒸し鶏をささみの代わりに使うこともできます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! 厚揚げのしらすおろし和え厚揚げ、しらす、大根おろし、和風だし、みりん、すし酢、醤油、すりおろし...
  2. 2

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  3. 3

    常備菜に やみつき梅マヨキャベツキャベツ、梅干し、マヨネーズ、酢、白すりごま
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    カリカリ鶏肉のバジルトマトソース鶏肉(もも)、トマト、玉ねぎ、バジル、薄力粉、サラダ油、塩、胡椒、酢、...
  6. 6

    簡単 鶏肉のしょうが焼き鶏肉(むね)、ブロッコリー、じゃがいも、オリーブオイル、すりおろししょ...