失敗なしで本格中華ちまき

食べるのが楽しい中華ちまき♪
調理時間 45分

材料(4人分)

もち米
3合
にんじん
1本
椎茸(干し)
4枚
焼豚
200g
干し海老
小さじ2
サラダ油
大さじ3
A
だし
300ml
砂糖
小さじ1 1/2
醤油
大さじ1 1/2
小さじ1/2
料理酒
少々

作り方

1もち米を洗い30分水に浸け、炒める20分前にザルにあけ水気を切る。
2材料を粗みじん切りにし、フライパンに油を入れ、中火にかける。
3人参・干し椎茸を炒め、油が回ったら米・焼豚・干しエビを入れて5分炒める。
4全体に油が回ったら、Aを入れて汁気が無くなるまで5分炒める。
5クッキングペーパーに大さじ2程度を包む。
6蒸し器に入れて25分程度蒸せば完成。

ワンポイントアドバイス

沢山作ったときは冷凍保存できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味!キャベツと豚そぼろの炒め煮豚肉(挽き肉)、キャベツ、唐辛子(糸唐辛子)、ごま油、和風だし、塩、す...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...