甘酢が豚肉団子に絡んでおいしい 豚肉団子の甘酢炒め

薄切り肉でボリュームアップ
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
300g
蓮根
80g
パプリカ(黄)
1/2個
薄力粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
A
胡椒
少々
少々
B
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1
大さじ2
はちみつ
小さじ1
ケチャップ
大さじ3

作り方

1豚肉にAをふってまぶしくるくると巻いて一口大にする。
2バットに並べ両面に薄力粉をまぶす。
3れんこんは約8mmの厚さのいちょう切りにする。
4パプリカは小さめの一口大に切る。
5フライパンにごま油を中火で1分熱し2の巻き終わりを下にして並べる。
6弱火で約3分焼き上下を返して、弱火で約3分焼く。
7両面に焼き色がついたら余分な脂をペーパータオルで拭く。
8れんこんを加え中火で2分両面に焼き色をつけ、肉は時々転がす。
9混ぜ合わせたBとパプリカを加え中火で3分炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

薄切り肉を丸めることでボリュームがアップします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    とろとろの白菜と鶏肉のやさしいお味 やわらか蒸し鶏のとろとろ白菜あ...鶏肉(もも)、白菜、にんじん、しめじ、白葱(白い部分)、ごま油、葱(青...
  2. 2

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  3. 3

    三つ葉が主役の基本の和食レシピ 三つ葉と油揚げのおひたし三つ葉、油揚げ、だし、醤油、みりん
  4. 4

    ご飯と合う 簡単お手軽回鍋肉豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、にんにく、しょうが、塩、胡椒、ごま油、ト...
  5. 5

    彩りきれいですぐできる 絶品 アボカドとトマトの和風和えアボカド、ミニトマト、塩昆布、ごま油、白いりごま
  6. 6

    オイスターソースで味決まり簡単 お手軽 豚肉とチンゲン菜の中華炒め豚バラ肉 (薄切り)、チンゲンサイ、にんじん、しめじ、白ごま、ごま油、...