あっさりシンプルな海老餃子 豆苗たっぷり海老ぎょうざ

豆苗でコスパ◎な餃子♪おいしく節約レシピ
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(挽肉)
50g
海老
3尾
豆苗
100g
長ねぎ
10cm
餃子の皮
12枚
オリーブオイル
大さじ1
熱湯
120ml
A
少々
砂糖
少々
しょうが汁
少々
料理酒
小さじ1
ごま油
小さじ1
B
小さじ2
醤油
小さじ1

作り方

1Aの材料を合わせておく。
2えびは殻と背わたを除いて、細かく刻む。
3豆苗は粗みじんぎり、葱は細めのみじんぎりにする。
4豚肉(挽肉)と2、3をAと合わて、混ぜる。
54を一口サイズに分けて、餃子の皮で包む。
6フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、5を並べてお湯を加え、ふたをする。
7強火で5分ほど水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
8ふたをとって弱火で3分くらい皮がパリッとするまで焼く。
9Bを合わせて添え、完成。

ワンポイントアドバイス

お手軽価格の豆苗なので、コスパ良い料理ができます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...