美味 たっぷりキャベツのシュウマイ

みじん切りにしたキャベツ入りのボリューミーなシュウマイです。
調理時間 35分

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
豚肉(挽き肉)
120g
シュウマイの皮
12枚
冷凍グリーンピース
12粒
小さじ少々
A
オイスターソース
小さじ1
片栗粉
小さじ1 1/2
ごま油
小さじ1 1/2

作り方

1キャベツはみじん切りにする。
2ポリ袋に、キャベツを入れ塩をふり、フワッと口を握りふり混ぜる。
3全体に塩が行きわたったら袋の空気を抜き、10分程おく。
4キャベツの水気をしっかりと絞る。
5ボウルにキャベツ、豚挽き肉、Aを入れ、手でよく練り混ぜる。
612等分しシュウマイの皮にのせ、形を整えグリーンピースを飾る。
7蒸気の上がった蒸し器にオーブン用シートを敷き、シュウマイを並べ入れる。
8蓋をして8分程蒸したら器に盛る。

ワンポイントアドバイス

蒸し器の蓋に布巾を巻いておくと水滴が器に入るのを防ぎます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...