大人気の角煮をフライパンで簡単に とろ〜り お手軽豚角煮

みんな大好きな豚の角煮。フライパンだけでできちゃいます!
調理時間 30分

材料(2人分)

豚バラ肉 (ブロック)
300g
しょうが
1/2片
ほうれん草 (塩茹で済み)
適量
長ねぎ
適量
A
400ml
醤油
70ml
料理酒
50ml
砂糖
大さじ1 1/2
はちみつ
大さじ3

作り方

1生姜は皮付きのままスライスする。
2豚バラ肉は2cm幅に切る。
3強火で熱したフライパンで2を全面焼き色をつけるように焼く。
41とAの材料を入れ、中火で煮立たせる。
5沸騰したら落し蓋をして、20分ほど弱火で煮る。
6お好みで塩茹でして食べやすい大きさに切ったほうれん草を添えて、白髪ねぎをのせる。

ワンポイントアドバイス

タレを入れる際に八角を一緒に入れることで、本格中華の香りに。

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