意外と簡単!混ぜて包んで揚げるだけ!ごま団子

あんことごまがよく合います。手軽に作れるおやつです。
調理時間 20分

材料(2人分)

適量
あんこ
40g
白ごま
適量
揚げ油
適量
A
白玉粉
40g
片栗粉
5g
砂糖
大さじ1
ラード
5g

作り方

1Aをボウルに入れてよく混ぜる。
2水を40~45mlを少しずつ入れて固さを調整する。
3丸めて押したときに周りにヒビが入らないくらいまで水を加える。
4あんこを等分し丸めておく。
5お皿にごまをしいておく。
63の生地を等分しあんこを入れて丸める。
7表面が乾かないうちに5のごまを押し付けるようにつける。
8130〜140℃の油で3〜4分揚げる。
9一度取り出し、次は180℃の油で2分揚げる。
10油をきり、お皿に盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

二度揚げることで周りがカリッと仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 サンマのしょうが煮秋刀魚、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、水
  2. 2

    サンマのカリカリ竜田揚げ秋刀魚、片栗粉、サラダ油、料理酒、砂糖、醤油、すりおろししょうが
  3. 3

    具だくさん 鮭のトマトチーズ煮込み鮭、じゃがいも、玉ねぎ、まいたけ、トマト、にんにく、ピザ用チーズ、ドラ...
  4. 4

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...
  5. 5

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  6. 6

    ハロウィン♪ ミイラのピザ餃子の皮、ブラックオリーブ、チーズ、ピザ用ソース