意外と簡単!混ぜて包んで揚げるだけ!ごま団子

あんことごまがよく合います。手軽に作れるおやつです。
調理時間 20分

材料(2人分)

適量
あんこ
40g
白ごま
適量
揚げ油
適量
A
白玉粉
40g
片栗粉
5g
砂糖
大さじ1
ラード
5g

作り方

1Aをボウルに入れてよく混ぜる。
2水を40~45mlを少しずつ入れて固さを調整する。
3丸めて押したときに周りにヒビが入らないくらいまで水を加える。
4あんこを等分し丸めておく。
5お皿にごまをしいておく。
63の生地を等分しあんこを入れて丸める。
7表面が乾かないうちに5のごまを押し付けるようにつける。
8130〜140℃の油で3〜4分揚げる。
9一度取り出し、次は180℃の油で2分揚げる。
10油をきり、お皿に盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

二度揚げることで周りがカリッと仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  2. 2

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  3. 3

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  4. 4

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  5. 5

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...
  6. 6

    あっさり ハムと水菜のパスタスパゲッティ、ハム、水菜、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、胡椒