まろやかな風味のごま団子 白玉の豆乳ごま団子

ごま団子に一工夫♪
調理時間 20分

材料(2人分)

白玉粉
150g
豆乳
135ml
あんこ(白)
75g
砂糖
50g
ごま(白)
適量
サラダ油
適量

作り方

1ボウルに白玉粉と砂糖を入れ豆乳を少しずつ注ぐ。
2粉の粒ができないよう手でよく練り混ぜ耳たぶくらいの柔らかさにする。
3一握りくらいの2を手に取って丸め親指でくぼみをつけてあんこを包む。
43の表面にごまをまんべんなくまぶす。
5150℃のサラダ油で3分揚げる。
6浮いてきたら強火にしてきつね色になるまで3分揚げる。

ワンポイントアドバイス

白玉粉に豆乳を加えるとまろやかな口あたりになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    サッパリヘルシー家族みんなで大満足 黒酢の酢豚豚肉(とんかつ用)、料理酒、醤油、ピーマン、にんじん、なす、玉ねぎ、じ...
  4. 4

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...