簡単なのに本格味で大満足! 大葉トマトの本格三角チーズ餃子

豚ひき肉がボリューミー&ジューシー!
調理時間 20分

材料(4人分)

豚肉(挽き肉)
100g
トマト
1個
大葉
10枚
チーズ
適量
餃子の皮
20枚
薄口醤油
10ml
胡椒
少々
少々
水溶き薄力粉
50ml
サラダ油
大さじ 1
少々

作り方

1しそをみじん切りにして、トマトを1cm角に切ります。
2ボウルに醤油、こしょう、塩と豚ひき肉を加えてこねます。
3しそを加えてこねて、最後にトマトを加えて軽く混ぜ、餃子の餡を作ります。
4餃子の皮に3とチーズを乗せ、ふちに水をつけ、三角に包みます。
5フライパンにサラダ油大さじ1を加えて中火にかけ、餃子を並べます。
6水溶き薄力粉を加えて羽根つきになるまで蒸したら完成です。
7蒸し焼きの時間は10分前後が目安です。

ワンポイントアドバイス

お好みで包み方を変えても可愛らしいです。

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