さっぱり美味しい! たっぷりひき肉と新じゃがいもの炒め物

こってり味の肉そぼろとほくほくのじゃがいもがよく合う!
調理時間 30分

材料(2人分)

新じゃがいも (小)
250g
豚肉(挽き肉)
150g
長ねぎ
1/3本
ごま油
小さじ2
刻みねぎ
適量
A
刻みニンニク
小さじ1
豆板醤
小さじ1
甜面醤
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
料理酒
大さじ1

作り方

1新じゃがいもは2等分、大きいものは4等分に切り、白ねぎはみじん切りにする。
2新じゃがいもをボウルに入れて、レンジ600Wで8分加熱する。
3フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を肉の色が変わるまで中火で炒める。
43に2を入れて白ねぎ、Aを加えて中火で炒める。
5器に盛り付け、刻みねぎを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

調味料はお好みに合わせて変えていただいて構いません。

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