裏技 わかめ入り中華風サラダ

わかめをレンジで戻すので、時短で作れる中華風サラダです。
調理時間 5分

材料(2人分)

わかめ乾燥
5g
キャベツ
2枚
にんじん
1/3本
きゅうり
1/2本
1/2カップ
A
醤油
大さじ1 1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ラー油
小さじ1/2
白すりごま
小さじ2
すりおろししょうが
小さじ1

作り方

1わかめは耐熱容器に入れて水を注ぎ、ラップをせず電子レンジ500Wで1分加熱する。
21を洗って水けを絞り、大きければ食べやすく切る。
3キャベツ、にんじん、きゅうりはせん切りにする。
4にんじん、きゅうりに塩少々(分量外)をまぶして2~3分おき、軽く絞る。
5Aの材料を混ぜ合わせておく。
6ボウルにわかめ、キャベツ、4を混ぜ合わせる。
75のドレッシングを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングのラー油は辛さのお好みで量を調整してください。

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