レンジで♪ トマトと卵のスープ

簡単で美味しい!トマトの旨味を丸ごと味わえるスープです。
調理時間 10分

材料(2人分)

トマト
2個
2個
かいわれ大根
適量
顆粒鶏ガラスープ
小さじ2
400ml
ごま油
少々
少々

作り方

1トマトはヘタをとり、くぼみをつくる。
2耐熱の器にトマト1個を置き、くぼみに顆粒鶏ガラスープの半量を入れる。
32の器に水を半量加え、電子レンジ500Wで2分程加熱する。
4トマトを潰して塩を加え、電子レンジ500Wで2分程加熱する。
5溶きほぐした卵の半量を流し入れ、電子レンジ500Wで2分30秒程加熱する。
6ごま油を回しかけ、かいわれ大根をのせる。
7同様にもう1つ作る。

ワンポイントアドバイス

器のまま調理するので洗い物も少なくて済みますよ♪朝食にもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  5. 5

    簡単 エリンギと小松菜のグラタン風エリンギ、小松菜、ピザ用チーズ、パン粉、ドライパセリ、オリーブオイル、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油