電子レンジで裏技調理! 家で作れる台湾風まぜそば

電子レンジを使って簡単に作れる台湾まぜそばです♡
調理時間 20分

材料(1人分)

豚肉(挽き肉)
150g
長ねぎ
10cm
にら
20g
中華麺
1玉
卵黄
1個
A
豆板醤
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
B
100ml
鶏がらスープの素
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
ラー油
小さじ2

作り方

1ニラを切る。白ねぎから白髪ねぎを作り、水にさらしておく。
2耐熱容器に豚ひき肉とAをいれて混ぜる。
3ラップをして600Wのレンジで10分加熱する。
4別の耐熱容器にBを入れて、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
5中華麺を茹で、ザルにあげて湯切りする。
6丼ぶりに4と5を加えて混ぜ合わせたら、白髪ねぎと1で切ったニラと3を乗せる。
7最後に中央に卵黄を乗せたら、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

豚肉は火が通るまでしっかりと加熱しましょう。

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