レンジだけでできる主菜! お手軽 海老のチリソース

本格中華のエビチリがレンジでチンするだけで作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

海老
12尾
A
長ねぎ(白い部分)
適量
B
少々
胡椒
少々
料理酒
小さじ1
サラダ油
小さじ1
片栗粉
小さじ2
C
長ねぎ
1/3本
にんにく
1片
しょうが
1片
D
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
オイスターソース
小さじ1
豆板醤
少々
大さじ1

作り方

1海老は殻をむき、背わたを取り除く。Bの調味料をよく揉み込む。
2Aの長ねぎは白髪ねぎに、Cの薬味はみじん切りにする。
3耐熱容器にDの調味料を入れてよく混ぜ、海老、Cを加えてよく混ぜる。
4海老が重ならないように並べ、ラップをふんわりかける。
5500Wの電子レンジで4分加熱し、軽く混ぜる。
6器に盛り、白髪ねぎをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください。

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