お手軽 オニオンサラミサラダ

サラミを入れることでうまみUP!生の玉ねぎとも好相性です。
調理時間 10分

材料(2人分)

玉ねぎ
1/8個
パプリカ (黄)
1/4個
サニーレタス
2枚
サラミ
2cm
A
オリーブオイル
大さじ2
大さじ2
適量
胡椒
適量

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2玉ねぎは薄切りにし、水に5分程さらして水気を切る。
3パプリカは縦に薄切りにする。長ければ半分に切る。
4サニーレタスは水にさらしてパリッとさせ、水気を切り、ひと口大にちぎる。
5サラミは厚さ2~3mmの薄切りにしてから、細切りにする。
6器にサニーレタスを敷き、パプリカと玉ねぎ、サラミをのせる。
7食べる直前に1をかける。

ワンポイントアドバイス

味がぼやけないよう、野菜の水気をしっかり取り除くことがポイントです。

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