バルサミコ酢とはちみつが隠し味 本格 ごちそうズッキーニサラダ

前菜にぴったりのさわやかなサラダです。ワインと相性がいいです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
生ハム
40g
カッテージチーズ
50g
パセリ
適量
A
小さじ1/4
黒胡椒
適量
バルサミコ酢
大さじ1
はちみつ
小さじ1
オリーブオイル
40ml

作り方

1ズッキーニはヘタを取り、3mm幅の輪切りにする。
2お湯(分量外)の沸いた鍋に1を入れて30秒程茹でる。
3氷水(分量外)に入れ、冷えたら取り出して水気を切る。
4ボウルにAを混ぜ合わせる。
5器に3を並べ、生ハム、カッテージチーズをのせ、パセリを散らす。
65に4を回しかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

ズッキーニは薄切りにしているので茹ですぎに注意してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...