バルサミコ酢とはちみつが隠し味 本格 ごちそうズッキーニサラダ

前菜にぴったりのさわやかなサラダです。ワインと相性がいいです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

ズッキーニ1本
生ハム40g
カッテージチーズ50g
パセリ適量
A
小さじ1/4
黒胡椒適量
バルサミコ酢大さじ1
はちみつ小さじ1
オリーブオイル40ml

作り方

1.ズッキーニはヘタを取り、3mm幅の輪切りにする。
2.お湯(分量外)の沸いた鍋に1を入れて30秒程茹でる。
3.氷水(分量外)に入れ、冷えたら取り出して水気を切る。
4.ボウルにAを混ぜ合わせる。
5.器に3を並べ、生ハム、カッテージチーズをのせ、パセリを散らす。
6.5に4を回しかけたら完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ズッキーニは薄切りにしているので茹ですぎに注意してください。



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