さっと和えて簡単に野菜補給垢抜け! 玉ねぎとトマトのマリネ

Name: さっと和えて簡単に野菜補給 垢抜け! 玉ねぎとトマトのマリネ
Cook time: 20 min
Cuisine: マリネ
Ingredients: 100g; 3個; 1/4個; 1/2個; 1/2個; 適量; 少々; 小さじ1; 少々; 少々; 小さじ2; 大さじ1; 小さじ1/2; 小さじ1; 小さじ1

ワイングラスに盛り付けても可愛い。ヘルシーなさっぱりサラダです。

調理時間 20分

材料(2人分)

ミニトマト

100g

ブラックオリーブ

3個

玉ねぎ

1/4個

アボカド

1/2個

きゅうり

1/2個

サラダリーフ

適量

オレガノ

少々

レモン(果汁)

小さじ1

オリーブオイル

少々

黒胡椒

少々

バルサミコ酢

小さじ2

オリーブオイル

大さじ1

すりおろしニンニク

小さじ1/2

はちみつ

小さじ1

粉チーズ

小さじ1

作り方

1	ミニトマトを1/4に切る。ブラックオリーブを輪切りにする。
2	玉ねぎをみじん切りにし、きゅうりは一口大に切る。
3	ボウルに1と2、Aを入れてよく混ぜる。
4	アボカドにレモン汁をかけてフォークでつぶしながらペースト状にする。
5	サラダリーフを皿にのせ4を敷き上に3をのせる。
6	オリーブオイル、黒こしょう、オレガノをかけて完成。