フライパンで簡単! トマトチーズリゾット

買い物が面倒でも大丈夫! 冷蔵庫にあるもので作れちゃう♪ お手軽イタリアンはいかが?
調理時間 15分

材料(1人分)

玉ねぎ
1/2個
ご飯
200g
トマト(水煮)
1缶
じゃがいも
1個
チーズ(スライス)
2枚
オリーブオイル
適量
バジル
3枚
400ml
コンソメ
小さじ3
適量
黒胡椒
適量

作り方

1玉葱は薄切りに、じゃがいもは細切りにする。
2フライパンにオリーブオイルを引き、玉葱とじゃがいもを炒める
3玉葱が透き通ってきたらカットトマト缶をいれる。
4水2カップとコンソメを入れ沸騰するまで煮込む。
5ふつふつしてきたら、ご飯を入れて混ぜる。
6バジルとチーズを入れる。
7チーズがとろけたら、塩とブラックペッパーで味を調え完成。

ワンポイントアドバイス

野菜を薄く切ると火の通りが良くなり時短になります。

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