辛味がポイントペンネアラビアータ

Name: 辛味がポイント ペンネ アラビアータ
Cook time: 25 min
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 150g; 30ml; 1片分; 5個; 100g; 2.5本; 400g; 2つまみ; 少々; 適宜; 30g

大人な味が癖になる！夕飯におすすめ簡単イタリアン☆

調理時間 25分

材料(2人分)

パスタ(ペンネ)

150g

オリーブオイル

30ml

にんにく

1片分

マッシュルーム

5個

豚肉(挽き肉)

100g

唐辛子

2.5本

トマト(水煮)

400g

塩

2つまみ

パセリ

少々

水

適宜

塩(粗塩)

30g

1	Aを鍋で沸騰させ、パスタを表記時間より1分短く茹でる。
2	フライパンにオリーブオイルを敷きにんにく・唐辛子・豚肉を加え弱火で炒める。
3	にんにくが香ってきたら、薄切りにしたマッシュルームを加える。
4	しんなりするまでさらに2分炒める。
5	トマトを加えフライパンを揺らしヘラで寄せつつ約10分煮詰める。
6	(1)を加え、強火にしてよくからめる。
7	味をみて塩で味を調え、刻んだパセリを散らして完成。