バジルの香りが食欲そそるエッグ温カプレーゼ

Name: バジルの香りが食欲そそるエッグ温カプレーゼ
Cook time: 15 min
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 2個; 2個; 2個; 6枚; 少々; 大さじ4; 大さじ6; 少々; 6枚; 大さじ6; 小さじ2; 少々; 少々

朝食に最適◎

調理時間 15分

材料(2人分)

卵

2個

チーズ(モッツァレラチーズ)

2個

トマト

2個

バジル

6枚

塩

少々

オリーブオイル

大さじ4

トマトピューレ

大さじ6

胡椒

少々

バジルリーフ

6枚

トマトピューレ

大さじ6

オリーブオイル

小さじ2

塩

少々

胡椒

少々

1	トマトのへたの部分にフォークを刺して直火で焼く。
2	冷水に入れ皮をむく。
3	トマトとモッツァレラチーズを同じ枚数に輪切りにする。
4	輪になるようにのクッキングシートの上に置く。
5	トマトピューレとオリーブオイルと塩胡椒をよく混ぜる。
6	(5）を(2)の真ん中に入れる。
7	その上に卵を割りいれ竹串で黄身に数箇所穴を開ける。
8	バジルの葉を手でちぎり散らす。
9	クッキングシートの手前と向こう側の直角を合わせ
10	数回折り込み、両端をねじって留める。
11	耐熱皿に乗せて電子レンジで3分加熱する。
12	紙を開いた時の香りも楽しめます。
13	トマトのへたの部分にフォークを刺して直火で焼く。
14	冷水に入れ皮をむく。
15	トマトとモッツァレラチーズを同じ枚数に輪切りにする。
16	輪になるようにのクッキングシートの上に置く。
17	Aをよく混ぜる。
18	(5)を(4)の真ん中に入れる。
19	その上に卵を割りいれ竹串で黄身に数箇所穴を開ける。
20	バジルの葉を手でちぎり散らす。
21	クッキングシートの手前と向こう側の直角を合わせて数回折り込み、両端をねじって留める。
22	耐熱皿に乗せて電子レンジで3分加熱する。