野菜ソースがよくからむ ツナとズッキーニのリガトーニ

いつもと違うパスタメニューを楽しもう♪
調理時間 20分

材料(2人分)

リガトーニ
200g
オリーブオイル
適宜
ツナ缶
60g
少々
胡椒
少々
パセリ
適量
ブラックオリーブ
適量
パルミジャーノチーズ(すりおろし)
適量
A
にんにく
1かけ
玉ねぎ(紫)
1/2個
ズッキーニ
1本
にんじん
1/2本
B
黒胡椒(粗びき)
適量

作り方

1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてスパゲティを袋の表示通りゆでる。
2Aを粗みじん切りにする。
3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を炒める。
4しんなりしたらツナを加えて炒めあわせ、湯を切ったゆでたての1を加える。
54に塩胡椒を加えてからめる。
6火を止めみじん切りにしたパセリ、オリーブ、パルミジャーノチーズを加えてからめる。
7器に盛り、パルミジャーノチーズ、Bの胡椒をちらす。

ワンポイントアドバイス

お好みで出来上がり後にオリーブオイルを回しかけても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 鶏むね肉とピーマンのマヨポン炒め鶏肉(むね)、ピーマン、玉ねぎ、ごま油、塩、胡椒、すりおろししょうが、...
  2. 2

    中華風 鶏もも肉とピーマンの炒め物鶏肉(もも)、ピーマン、しめじ、ごま油、塩、胡椒、料理酒、顆粒鶏ガラス...
  3. 3

    鉄なべ豆腐鶏餃子鶏肉(挽き肉)、木綿豆腐、にら、塩、餃子の皮、水、ごま油、胡椒、ごま油
  4. 4

    美味! トマトとベーコンのパスタスパゲッティ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンかたまり、すりおろしに...
  5. 5

    美味! 豚キムチのふんわり卵炒め豚肉(バラ薄切り)、長ねぎ、キムチ、卵、マヨネーズ、サラダ油、醤油、白...
  6. 6

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...