野菜ソースがよくからむ ツナとズッキーニのリガトーニ

いつもと違うパスタメニューを楽しもう♪
調理時間 20分

材料(2人分)

リガトーニ
200g
オリーブオイル
適宜
ツナ缶
60g
少々
胡椒
少々
パセリ
適量
ブラックオリーブ
適量
パルミジャーノチーズ(すりおろし)
適量
A
にんにく
1かけ
玉ねぎ(紫)
1/2個
ズッキーニ
1本
にんじん
1/2本
B
黒胡椒(粗びき)
適量

作り方

1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてスパゲティを袋の表示通りゆでる。
2Aを粗みじん切りにする。
3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を炒める。
4しんなりしたらツナを加えて炒めあわせ、湯を切ったゆでたての1を加える。
54に塩胡椒を加えてからめる。
6火を止めみじん切りにしたパセリ、オリーブ、パルミジャーノチーズを加えてからめる。
7器に盛り、パルミジャーノチーズ、Bの胡椒をちらす。

ワンポイントアドバイス

お好みで出来上がり後にオリーブオイルを回しかけても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    新じゃがいもの揚げないコロッケ新じゃがいも、玉ねぎ、合い挽き肉、塩、胡椒、パン粉、サラダ油、バター、...
  2. 2

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  3. 3

    豚肉とアスパラのオイスター炒め豚肉(薄切り)、グリーンアスパラガス、キャベツ、片栗粉、ごま油、料理酒...
  4. 4

    簡単しっとり レンジ豚ねぎ塩レモンバター豚肉(細切れ)、えのき、長ねぎ、小ねぎ、バター、顆粒鶏ガラスープ、レモ...
  5. 5

    絶品! 鶏手羽肉のピリ辛揚げ鶏肉(手羽中)、長ねぎ、ベビーリーフ、卵、塩、胡椒、醤油、料理酒、コチ...
  6. 6

    時短&節約 韓国風甘辛サラダ豚丼ご飯、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、レタス、にんにく、ごま油、塩、コチュジャ...