ベーコンとソーセージでボリュームUP ズッキーニとトマトのたっぷりチーズ焼き

チーズが野菜に絡んで美味しい♪
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
トマト
1個
ベーコン
4枚
ソーセージ
5本
チーズ
適量
にんにく
1かけ
オレガノ
少々
塩胡椒
適量
黒胡椒(粗挽)
適量
オリーブオイル
適量

作り方

1ズッキーニは半月切り、トマトはさいの目切りにする。
2ベーコンは1cm幅に切り、ソーセージは1~2cmの輪切りにする。
3にんにくはみじん切りにする。
4フライパンにオリーブオイルを入れ、3を中火で1分炒める。
51のズッキーニを焼き、1のトマト、2とオレガノも入れ、中火で3分炒める。
6しんなりしたら塩、胡椒し、耐熱皿に入れる。
7チーズをたっぷりかけ、胡椒(粗挽)をかけ、オーブン(250℃)で5分焼く。
8チーズに軽く焦げ目がついたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

パプリカ等の夏野菜を使っても美味しいです☆

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