隠し味のはちみつが秋の味覚を引き立てる絶品栗とベーコンときのこのクリームパスタ

Name: 隠し味のはちみつが秋の味覚を引き立てる 絶品 栗とベーコンときのこのクリームパスタ
Cook time: 20 min
Cuisine: パスタ
Ingredients: 130g; 10個; 1/2個; 1/2パック; 4個; 60g; 1かけ分; 適量; 大さじ1; 大さじ1/2; 適量; 適量; 100ml; 小さじ1; 小さじ1 1/2

秋の味覚を使ったパスタ

調理時間 20分

材料(2人分)

フェットチーネ

130g

栗(ゆでたもの)

10個

玉ねぎ

1/2個

しめじ

1/2パック

マッシュルーム

4個

ベーコン(ブロック)

60g

にんにく(みじん切り)

1かけ分

パセリ(みじん切り)

適量

オリーブオイル

大さじ1

バター

大さじ1/2

塩

適量

胡椒

適量

牛乳

100ml

コンソメスープの素(顆粒)

小さじ1

はちみつ

小さじ1 1/2

作り方

1	栗は皮をむいておく。
2	たまねぎは皮をむいて薄切りにする。
3	ベーコンは5～6mm幅、長さ3cmほどの棒状に切る。
4	しめじは石づきをとり、小房に分ける。
5	マッシュルームは石づきをとり、薄切りにする。
6	フェットチーネは表示時間通りにゆで、ゆで汁を大さじ5取っておく。
7	フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りがたったら2～5を入れる。
8	ややしんなりするまで強火で炒め、栗とA、フェットチーネのゆで汁を加える。
9	ひと煮立ちしたらバターを加えて溶かす。
10	フェットチーネを加えて全体を混ぜ、塩、胡椒で味をととのえる。
11	器に盛り、塩、胡椒、パセリを散らす。