簡単なのに濃厚コクありレシピ ボリューム満点 簡単ミネストローネ

簡単にもう一品♪
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
トマト水煮缶(ダイス)
1/2缶
ソーセージ
2本
オリーブオイル
大さじ1/2
A
1カップ
コンソメ(固形)
1個
カレー粉
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
黒胡椒
適量
ローリエの葉
1枚

作り方

1野菜を1cm角に切りそろえる。ソーセージは5mm程の輪切りにする。
2オリーブオイルを鍋に入れ、にんにくを炒め、切った具材を中火で1分炒める。
3Aを加え、中火で10分程煮る。
4トマト缶を入れて沸騰させ弱火で10分程煮る。
5とろみがついたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

糖分が気になる場合は砂糖を入れなくてもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ふんわり バナナ豆乳パンケーキ薄力粉、ベーキングパウダー、バナナ、卵、はちみつ、無調整豆乳、粉糖、サ...
  2. 2

    なすと豚挽き肉のみそチーズ焼きなす、玉ねぎ、豚肉(挽き肉)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ドライバジル、サ...
  3. 3

    [PR] ジューシー 丸ごとトマトの肉巻き豚肉(バラ薄切り)、トマト、青じそ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、国産百...
  4. 4

    照りうま 鶏もも肉のBBQ焼き鶏肉(もも)、塩、胡椒、サラダ油、ケチャップ、醤油、みりん、すりおろし...
  5. 5

    香ばしい ホタテのバターしょうゆ炒めホタテ貝柱、ブラウンマッシュルーム、にんにく、醤油、粗挽き黒こしょう、...
  6. 6

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...