電子レンジですぐできる 知りたい! 簡単ラタトゥイユ

豪華に見える簡単レシピ!
Recipe time調理時間 25 分

材料(2人分)

ズッキーニ1/2本
かぼちゃ75g
玉ねぎ25g
トマト(小)1個
なす1個
パセリ(乾燥)適量
A
オリーブオイル大さじ1
小さじ1/3
胡椒少々
にんにく(チューブ)少々

作り方

1.ズッキーニ、かぼちゃは2cm角に切る。
2.たまねぎは横に薄切りにし、トマトはざく切りにする。
3.耐熱ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
4.なすは2cm角に切り、すぐに3に加えて混ぜる。
5.1、2を4に加えて混ぜ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で10分加熱。
6.取り出して全体を混ぜ、ラップなしでさらに7分間加熱する。
7.全体を混ぜ、粗熱を取って冷蔵庫でしっかり冷やす。
8.器に盛り付け、パセリを散らす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

なすは切ったらすぐにオリーブ油に混ぜ込んでおけば変色しません。



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