バジルの風味が爽やか なすのベーコンチーズはさみ揚げ

パーティなどにも!
調理時間 15分

材料(2人分)

なす
2本
ベーコン
2枚
チーズ(スライスチーズ)
2枚
バジルの葉
4枚
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
ウスターソース
適量

作り方

1なすは縦に数か所皮をむいて縦4等分の薄切りにし、水にさらして水けをよくふき取る。
2ベーコン、チーズは半分に切る。
31のなすを2枚ずつ1組にする。
4それぞれにチーズ、バジル、ベーコンをはさむ。
5薄力粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
6揚げ油を中温に熱し、5を入れてゆっくりときつね色になるまで5分揚げる。
7お皿に盛り、ウスターソースを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

ベーコンとチーズの塩けがあるので、塩はふらなくて大丈夫です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...