バジルの風味が爽やか なすのベーコンチーズはさみ揚げ

パーティなどにも!
調理時間 15分

材料(2人分)

なす
2本
ベーコン
2枚
チーズ(スライスチーズ)
2枚
バジルの葉
4枚
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
ウスターソース
適量

作り方

1なすは縦に数か所皮をむいて縦4等分の薄切りにし、水にさらして水けをよくふき取る。
2ベーコン、チーズは半分に切る。
31のなすを2枚ずつ1組にする。
4それぞれにチーズ、バジル、ベーコンをはさむ。
5薄力粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
6揚げ油を中温に熱し、5を入れてゆっくりときつね色になるまで5分揚げる。
7お皿に盛り、ウスターソースを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

ベーコンとチーズの塩けがあるので、塩はふらなくて大丈夫です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉
  6. 6

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...