あつあつのチーズがおいしい 作りたい なすとトマトのオーブン焼き

パーティにもおすすめ!
調理時間 10分

材料(2人分)

なす
1本
トマト
1個
チーズ(ピザ用)
適量
マヨネーズ
適量
オレガノ(乾燥)
適量
A
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(チューブ)
少々
B
オリーブオイル
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1なすはヘタを切り落として洗い、乱切りにする。トマトも乱切りにする。
2フライパンを熱してAを入れ、1のなすを加えて中火で3分炒める。
3グラタン皿などの耐熱皿に、1のトマト、2、B、オレガノを入れる。
43にチーズをのせ、マヨネーズをかける。
51000Wのオーブントースターに入れ、いい焼き色が付くまで10分焼く。
6仕上げに、オレガノを振りかける。

ワンポイントアドバイス

完熟トマトの使用がオススメです!ズッキーニやきのこ類など冷蔵庫にある野菜でためしてみて。

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