クルトンとドレッシングを手作りで♪ 簡単! シーザーサラダ

シーザードレッシングにヨーグルトを加えてヘルシーに仕上げました。
調理時間 15分

材料(0人分)

レタス
1/2玉
水菜
4株
食パン(6枚切り)
1枚
A
オリーブオイル
大さじ2
適量
胡椒
適量
B
ガーリックパウダー
適量
マヨネーズ
大さじ1
無糖ヨーグルト
大さじ1
粉チーズ
大さじ2
牛乳
大さじ2
レモン(果汁)
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
粒マスタード
小さじ1/2
黒胡椒
適量

作り方

1レタスと水菜をよく洗い、1口大に食べやすく切る。
2クルトンを作る。食パンの耳を除き、1センチ角のクルトン状になるように切る。
3耐熱皿に並べ、電子レンジ500Wで1分半加熱する。
43を取り出して混ぜて更に1分半加熱する。
5Aをボウルに合わせて取り出した4に回しかける。
65を電子レンジ500Wで1分加熱し、取り出して混ぜる。
76を更に2回繰り返し、合計3分間加熱するようにする。
8Bをよく混ぜ合わせてシーザードレッシングを作る。
9器に野菜を入れ、シーザードレッシングをかけ、クルトンを乗せる。

ワンポイントアドバイス

仕上げにカリッと焼いたベーコンをトッピングしても美味しいですよ!

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