おつまみにぴったり ピリ辛 なすのピザチーズ焼き

出来上がりはまるでピザ。手軽に作れるおつまみです。
調理時間 20分

材料(2人分)

なす
2本
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
タバスコ
小さじ1
A
ケチャップ
大さじ4
はちみつ
大さじ1
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

1なすは1㎝厚さに斜め切りにする。
2Aをすべて混ぜてソースを作る。
3フライパンにオーブン用シートを敷いてなすを並べる。
4ふたをして弱めの中火で少し焦げ目がつくくらい蒸し焼きにする。
5なすを裏返してソースをぬり、チーズをのせて再びふたをして焼く。
6シートごとお皿に移し、マヨネーズ、タバスコをかけ完成。

ワンポイントアドバイス

なすは焦がさないよう注意ください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...