にんじんで作る!まるで冷製パスタ ヘルシー にんじんのパスタ風

にんじんをパスタに見立てた一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

にんじん
1本
冷凍枝豆
6個
少々
粉チーズ
適量
A
バジルソース
大さじ1
成分無調整豆乳
小さじ2

作り方

1にんじんは皮を剥き、スライサーでせん切りにする。
2塩を入れた熱湯でにんじんと枝豆を湯通しする。
3ボウルにAを入れ、にんじんとさやから出した枝豆を加えて混ぜ合わせる。
4器に盛り、粉チーズを振る。

ワンポイントアドバイス

器に盛る前に冷蔵庫で冷やすと味がよく馴染みます。

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