たっぷりにんにくでパワーチャージ お手軽 トマトとにんにくのパスタ

お子様も大人も大好きなにんにくのきいたトマトパスタです。
調理時間 25分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
にんにく
3片
カットトマト缶
1缶
オリーブオイル
100ml
パセリ
適量
A
コンソメ(固形)
1個
小さじ1
砂糖
大さじ1
粉チーズ
大さじ1

作り方

1にんにく2片は皮付きのままラップをし500Wのレンジで1分加熱する。
2にんにく1片はスライスする。パセリはみじん切りにする。
3レンジにかけたにんにくは皮を剥いてポリ袋へ入れ、上から潰す。
4フライパンにオリーブオイルと2のにんにくを入れ、超弱火でじっくり揚げる。
5にんにくがキツネ色になったら火を止める。
6油の温度が下がってきたらトマト缶、3、Aを入れ、弱火で10分ほど煮詰める。
76を弱火にかけたまま、別鍋でスパゲッティを表示通り茹でる。
8茹で上がったら、湯切りしたスパゲッティを7のトマトソースに入れ絡める。
9皿に盛り、パセリを振りかける。

ワンポイントアドバイス

にんにくをレンジにかけすぎると固くなるので、大きさで調節してください。

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