手軽に作れて味は本格派 クリーミー きのこスパゲッティ

きのこの風味とクリームがベストマッチなスパゲッティです。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
180g
生しいたけ
7個
しめじ
1パック
玉ねぎ
1/4個
大葉
5枚
適量
バター
大さじ2
A
生クリーム
1/2カップ
醤油
少々
少々
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1生しいたけは軸を取り、4つに切る。しめじは石づきを取り、小房にほぐす。
2玉ねぎはみじん切りにする。 大葉は千切りにする。
3フライパンにバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りをしんなりするまで中火で炒める。
41を加えて炒め合わせ、しんなりしたらAを加えて、ざっと混ぜ合わせる。
5深鍋に湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを表示通りに茹でる。
64のフライパンに茹でたてのスパゲッティを加えてかるくあえ、火を止める。
7皿に盛り、上から大葉を散らせて完成。

ワンポイントアドバイス

生クリームを合わせてからは、軽く火を通すだけで大丈夫です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  2. 2

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    さっぱり ゆずポン明太うどん冷凍うどん、辛子明太子、ゆず果汁、ゆずの皮、小ねぎ、白いりごま、ポン酢...
  5. 5

    さっぱり 鶏ささみの南蛮漬け鶏肉(ささみ)、玉ねぎ、にんじん、塩、片栗粉、輪切り赤唐辛子、サラダ油...
  6. 6

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...