小麦粉、バター不使用でヘルシークリーミースープパスタ

Name: 小麦粉、バター不使用でヘルシー クリーミー スープパスタ
Cook time: 15 s
Cuisine: American
Ingredients: スパゲッティ 200g; ほうれん草 2株; 粉チーズ 適量; 醤油 少々; 塩 少々; 胡椒 少々; A 玉ねぎ 1/2個; A にんじん 2/3本; A しめじ 1/2パック; A ベーコン 1/2枚; A 水 1000ml; A 牛乳 160ml; A コンソメ(顆粒) 小さじ2; A すりおろしにんにく 小さじ2; A チーズ(スライス) 1枚

フライパンひとつでできるので忙しい時のランチにピッタリです。

調理時間 15 分

材料(2人分)

スパゲッティ	200g
ほうれん草	2株
粉チーズ	適量
醤油	少々
塩	少々
胡椒	少々
A
玉ねぎ	1/2個
にんじん	2/3本
しめじ	1/2パック
ベーコン	1/2枚
水	1000ml
牛乳	160ml
コンソメ(顆粒)	小さじ2
すりおろしにんにく	小さじ2
チーズ(スライス)	1枚

作り方

1.	スパゲッティは半分に折る。
2.	玉ねぎは薄くスライスし、にんじんは細切りにする。
3.	しめじは石づきを取り小房に分け、ベーコンは1cm幅に切る。
4.	ほうれん草は下茹でして流水で洗い、水気を絞って食べやすく切る。
5.	フライパンにAを入れ火にかけ、沸騰したらスパゲッティを加える。
6.	中火で麺が柔らかくなるまでかき混ぜ、アクが出たらすくう。
7.	中火で3分ほど火にかけ、麺が柔らかくなってきたら、4を加える。
8.	粉チーズを振り入れ、醤油を加えたら塩、胡椒で味を調える。
	ワンポイントアドバイスたっぷりソースが残るぐらいの煮詰め具合がベストです。