おしゃれ キャベツと生ハムのサラダ

キャベツの甘味と生ハムの塩気がベストマッチなサラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
6枚
生ハム
3枚
パセリ(イタリアンパセリ)
適量
胡椒
少々
粗びき黒こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

1キャベツは一口大に切る。
2生ハムもキャベツの大きさに合わせて一口大に切る。
3鍋に1、分量外の水1/2カップ、塩小さじ1/3、オリーブオイル少々を入れる。
4中火にかけ、煮立ったら弱火にして3~4分煮て、ざるに上げて水けをきる。
5ボウルに入れ、味をみて、こしょうをふって味をととのえ、粗熱を取る。
6生ハムを加えて混ぜ、オリーブオイルを加えて全体に混ぜる。
7器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふりイタリアンパセリを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

キャベツを茹でるので甘みが増します。オリーブオイルの風味がポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    さっぱり 肉野菜サンラーあんかけ丼ご飯、豚肉(細切れ)、にんじん、もやし、卵、小ねぎ、サラダ油、醤油、片...