おいしい! カルボナーラポテト

おやつにもぴったりな子どもも喜ぶレシピです。
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
粗びき黒こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ3
A
生クリーム
大さじ2 1/2
卵黄
1個分
粉チーズ
大さじ2
少々

作り方

1じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切って水に放つ。
2Aの材料を混ぜ合わせる。
3フライパンにオリーブオイルを中火で熱する。
4水きりしたじゃがいもを入れ、透き通るまで2分ほど、じっくり炒める。
5弱火にして2を加え、トロミがつくまでからめるように炒め合わせる
6器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

ワンポイントアドバイス

生クリームを加えたら弱火にするのがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  2. 2

    さっぱり もやしと紅生姜の豚肉巻き豚肉(バラ薄切り)、もやし、紅生姜、青じそ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょ...
  3. 3

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  4. 4

    さっぱり ゆずポン明太うどん冷凍うどん、辛子明太子、ゆず果汁、ゆずの皮、小ねぎ、白いりごま、ポン酢...
  5. 5

    さっぱり 鶏ささみの南蛮漬け鶏肉(ささみ)、玉ねぎ、にんじん、塩、片栗粉、輪切り赤唐辛子、サラダ油...
  6. 6

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...