簡単♪ じゃがいもとサラミのソテー

サラミの塩気と食感が効いた、おつまみにもおすすめの一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
サラミスライス
10枚
ドライバジル
適量
胡椒
少々
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1じゃがいもは厚さ5mmの輪切りにし、水に放ってざるにあげ水気をきる。
2フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、じゃがいもを加えて3分程炒める。
3じゃがいもが透き通ったら、サラミを加えてさっと炒め合わせ、こしょうで味を調える。
4器に盛り、ドライバジルをふる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは切ったあと、たっぷりな水に10分程さらすと変色が防げます。

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