アンチョビドレッシングのサラダ

手作りのドレッシングとサラミのうまみが効いた絶品サラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

サニーレタス
3枚
レタス
2枚
クレソン
1束
ミニトマト
4個
サラミスライス
50g
アンチョビ
1/2缶
A
オリーブオイル
大さじ3
すりおろしにんにく
小さじ1
大さじ2/3
少々
胡椒
少々

作り方

1氷水にサニーレタス、レタス、クレソンをちぎって入れる。
2パリッとさせて、水気を切りざるに上げる。
3ミニトマトは4等分に切る。サラミは細切りにする。
4ボウルにAを入れ、アンチョビを加えて木ベラでつぶしながらよく混ぜる。
52、3を4のボウルに入れ、ドレッシングと和えて皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

アンチョビの塩気がアクセント。ペーストのものを使用してもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...