彩りがいい! ベーコンとスナップえんどうのクリームスパゲティ

後ひく美味しさ!
調理時間 25分

材料(1人分)

スナップえんどう
5本
ベーコン (ハーフ)
3枚
スパゲッティ
1束
お湯 (スパゲティ茹で用)
1000ml
塩 (スパゲティ茹で用)
10g
オリーブオイル
大さじ1
刻みパセリ
適量
A
50ml
生クリーム
50ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1/4
黒胡椒
適量
少々
コーン (缶詰)
20g
白みそ
小さじ1/2

作り方

1スナップえんどうは筋を取り、ベーコンは1cm幅に切る。
2フライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを熱し、中火でベーコンを炒める。
3ベーコンの香ばしい香りがしたら、スナップえんどうを加えて強火で炒める。
4スナップえんどうが色鮮やかになったらAを加え、中火で一度煮立たせて火を止める。
5お湯の沸いた鍋に塩、スパゲティを入れ、強火でパッケージの規定時間茹でる。
64を温めなおし、5を加えて強火でサッと和え、残りのオリーブオイルを回しかける。
7器に盛り付け刻みパセリを上から振りかければ、完成。

ワンポイントアドバイス

スナップえんどうは食感が残る程度が美味しいです。

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