濃厚クリームが食べ応えをアップ ボリューミー かぼちゃクリームスパ

かぼちゃの黄金色が見た目にも美しいまったりパスタ。
調理時間 20分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
かぼちゃ
150g
ベーコン
70g
枝豆 (さやから出したもの)
15g
パセリ
少々
小さじ2
A
有塩バター
10g
コンソメ(顆粒)
小さじ1
生クリーム
80ml

作り方

1鍋にお湯を沸かして、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記時間通り茹でる。
2ベーコンを1cm幅に切る。皮を剥いたかぼちゃを潰しやすい大きさに切る。
3かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、濡らしたペーパータオルを乗せてラップする。
4600Wのレンジで3分加熱する。
54にベーコンを入れてラップし、600Wのレンジで再度2分加熱する。
65にAを入れてフォークで潰しながらよく混ぜる。
7バターが溶けたら1と枝豆を入れて混ぜて皿に盛り付け、パセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃの水分が少ないと絡みにくくなります。牛乳で水分調整するのがおすすめ。

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