レンジで作れる簡単ソース! マスタード風味 アンチョビのトマトパスタ

パパっと作れる時短レシピです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

スパゲッティ160g
トマト水煮缶(カット)400g
小さじ1/4
パセリ大さじ1
A
唐辛子1本
アンチョビ4枚
ブラックオリーブ(種なし)8個
にんにく1片
ケッパー小さじ2
粒マスタード大さじ1
オリーブオイル大さじ1

作り方

1.鍋に湯を沸かし塩(分量外)を加え、スパゲッティを袋の表示時間を目安にゆでる。
2.赤唐辛子は半分にちぎり、種をとる。にんにくはみじんぎりにする。
3.耐熱のボウルにAを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
4.3にトマト水煮、塩を加えて混ぜ再びラップをして電子レンジ(600W)で8分加熱する。
5.ゆでたスパゲッティの湯をきって、4に加えて混ぜる。
6.器に盛って、みじん切りにしたパセリを散らす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

香ばしく炒めたパン粉をかけると、香りも食感もアップ。



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moguna編集部