ゴロゴロしたチーズがかわいい アンチョビとモッツァレラチーズのパスタ

アンチョビとモッツアレラチーズがよく合うスパゲッティです。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
一口モッツァレラチーズ
6個
ほうれん草
1/2パック
アンチョビ
3枚
ブラックオリーブ(種なし)
8粒
唐辛子
1本
にんにく
1片
黒胡椒(粗挽)
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

1赤唐辛子は半分に折って種を出す。
2にんにくは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。
3ほうれん草は下茹でし、水にさらす。
4水気を切って食べやすい大きさに切る。
5アンチョビは1cm位に切る。
6種なしオリーブは1粒を半分に切る。
7パスタを袋記載の指示より少し1分短かめに茹でる。
8フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱めの中火に2分かける。
9香りが立ったら赤唐辛子を加えアンチョビ、ブラックオリーブを加え1分炒め合わせる。
109にスパゲッティとほうれん草を加え、手早く混ぜ合わせる。
11器に盛り、モッツァレラチーズをのせ、粗びき黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

ちぢみほうれん草がなければ、普通のほうれん草で代用可能です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  2. 2

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  3. 3

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...
  4. 4

    ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風...もやし、ピーマン、ハム(ロース)、酢、醤油、ごま油、白いりごま、鶏がら...
  5. 5

    忙しい方にピッタリなお手軽レシピ 絶品! ほうれん草と豚肉ソテー豚肩ロース肉、ほうれん草、水菜、ごま油、すりおろしニンニク、黒胡椒、め...
  6. 6

    香り豊か 色々きのこのピラフ米、しいたけ、しめじ、エリンギ、スプラウト、バター、チキンブイヨン、塩...