1 | パプリカは小さめの一口大に切る。 |
2 | オリーブは輪切りにする。 |
3 | ソーセージは斜め4等分に切る。 |
4 | たまねぎは縦薄切りにする。スパゲッティを固めに茹でる。 |
5 | フライパンにAのオリーブオイルを熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて約1分炒める。 |
6 | パプリカを加え、さっと炒め合わせる。 |
7 | 固めに茹でたスパゲッティを入れる。。 |
8 | 具材をスパゲッティを軽く混ぜ、オリーブを全体に散らし、水、塩を加える |
9 | 弱めの中火にしてふたをし、約5分煮る。 |
10 | ふたを取り、汁けが残っていれば強火にし、汁けがほとんどなくなるまで炒める。 |
11 | Bのオリーブオイル、胡椒を加えて混ぜ合わせる。ドライバジルをふる。 |
ウインナーソーセージの代わりにベーコンでもOKです。