アボカドと豆乳でクリーミー アボカドの豆乳クリームパスタ

アボカドと豆乳でまろやかな口当たりのスパゲッティです。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
アボカド
1個
豆乳
200ml
オリーブオイル
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ2
コンソメ(固形)
1個
少々
黒胡椒(粗挽)
適量

作り方

1アボカドは角切りにする 。スパゲッティは茹でる。
2フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱して香りを立たせる 。
3アボカドを入れて、中火で2分炒める 。
4豆乳、コンソメ、塩を入れる。
5とろみが出てくるまで、煮立たせながら中火で3分混ぜる 。
6火を止めて、茹で上がったスパゲッティを入れて和える 。
7お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをふって、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

アボカドはやわらかめの熟したものを使って下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    甘辛ソース THEスタミナトンテキ豚肉(ロース・とんかつ用)、にんにく、ミニトマト、キャベツ、塩、サラダ...
  2. 2

    甘旨! 牛肉とれんこんのきんぴら牛肉(こま切れ)、蓮根、にんじん、ピーマン、ごま油、料理酒、砂糖、醤油...
  3. 3

    さっぱりとした口当たり ヘルシー 豆腐のコロッケ絹ごし豆腐、カニ風味かまぼこ、ブロッコリー、玉ねぎ、豆乳、薄力粉、ナツ...
  4. 4

    食欲増進 豚肉のみそしょうが焼き豚肉(ロース・しょうが焼き用)、水菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、みそ...
  5. 5

    中華風 チンゲンサイとエビの炒め煮チンゲンサイ、海老、しょうが、ごま油、料理酒、砂糖、塩、胡椒、顆粒鶏ガ...
  6. 6

    ふっくら! 和風おろしハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、大根おろし、かいわれ菜、サラダ油、パン粉、無調整豆...