アボカドと豆乳でクリーミー アボカドの豆乳クリームパスタ
アボカドと豆乳でまろやかな口当たりのスパゲッティです。
調理時間 20分材料(2人分)
スパゲッティ
200g
アボカド
1個
豆乳
200ml
オリーブオイル
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ2
コンソメ(固形)
1個
塩
少々
黒胡椒(粗挽)
適量
作り方
| 1 | アボカドは角切りにする 。スパゲッティは茹でる。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱して香りを立たせる 。 |
| 3 | アボカドを入れて、中火で2分炒める 。 |
| 4 | 豆乳、コンソメ、塩を入れる。 |
| 5 | とろみが出てくるまで、煮立たせながら中火で3分混ぜる 。 |
| 6 | 火を止めて、茹で上がったスパゲッティを入れて和える 。 |
| 7 | お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをふって、出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
アボカドはやわらかめの熟したものを使って下さい。
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