アボカドと豆乳でクリーミー アボカドの豆乳クリームパスタ

アボカドと豆乳でまろやかな口当たりのスパゲッティです。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

スパゲッティ200g
アボカド1個
豆乳200ml
オリーブオイル大さじ2
すりおろしにんにく小さじ2
コンソメ(固形)1個
少々
黒胡椒(粗挽)適量

作り方

1.アボカドは角切りにする 。スパゲッティは茹でる。
2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱して香りを立たせる 。
3.アボカドを入れて、中火で2分炒める 。
4.豆乳、コンソメ、塩を入れる。
5.とろみが出てくるまで、煮立たせながら中火で3分混ぜる 。
6.火を止めて、茹で上がったスパゲッティを入れて和える 。
7.お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをふって、出来上がり。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

アボカドはやわらかめの熟したものを使って下さい。