鮮やかなグリーンがレストラン風 アボカドとベーコンのグリーンパスタ

アボカドがクリーミーで美味しいです
調理時間 15分

材料(2人分)

フェットチーネ(ほうれん草入り・乾燥)
160g
アスパラ
3本
アボカド
1/2個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン(ブロック)
80g
生クリーム
1/2カップ
サラダ油
少々
少々
胡椒
少々

作り方

1たっぷりの湯に塩とオリーブオイル(すべて分量外)を入れ、フェットチーネを表示通りゆでる。
2アスパラガスは根元の固い部分を落とし3cmに切り、中火で30秒ほど塩ゆでする。
3アボカドはサイコロ状に切る。玉ねぎは1cmの角切りに、ベーコンは拍子切りにする。
4ボウルに生クリームとアボカドを入れ、フォークで軽くつぶす。
5フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを弱火で5分ほど炒める。
6ベーコンの色が変わってきたら、玉ねぎを加えさらに中火で2分炒める。
7フェットチーネとアスパラガスを加え中火で炒め、塩・胡椒で味を調える。
87に4を加え、中火でざっくりとあえて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

アボカドは色が変わりやすいので、すばやく料理しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...