1 | にんにくは薄皮をむき、粗みじん切りにする。 |
2 | スティックブロッコリーは4cm長さに、きゃべつは2cmの色紙切りにする。 |
3 | アサリは殻を擦り合わせてよく洗う。 |
4 | スパゲッティを表示通りに茹で、あげる1分前にブロッコリーときゃべつを入れ茹でる。 |
5 | スパゲッティと野菜は取り出し、ゆで汁は取っておく。 |
6 | フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくと唐辛子を入れ香りを立たせる。 |
7 | 6にアサリとワインを入れ、蓋をし、アサリの殻を開かせる。 |
8 | 7にブロッコリー、きゃべつ、スパゲッティ、ゆで汁を入れ、塩・胡椒で味を調える。 |
9 | 8を皿に盛り、桜エビをトッピングする。 |
パスタと野菜を一緒にゆでた時短料理です。