桜エビとあさりのだしが決め手 ブロッコリーときゃべつのボンゴレスパゲッティ

アサリの風味と桜エビがマッチします
調理時間 10分

材料(2人分)

スパゲッティ(乾燥)
160g
キャベツ
100g
スティックブロッコリー
60g
アサリ(殻付き)
20個
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ3
唐辛子(輪切り)
少々
ワイン(白)
大さじ3
ゆで汁(スパゲッティ)
3/4カップ
少々
胡椒
少々
桜えび
少々

作り方

1にんにくは薄皮をむき、粗みじん切りにする。
2スティックブロッコリーは4cm長さに、きゃべつは2cmの色紙切りにする。
3アサリは殻を擦り合わせてよく洗う。
4スパゲッティを表示通りに茹で、あげる1分前にブロッコリーときゃべつを入れ茹でる。
5スパゲッティと野菜は取り出し、ゆで汁は取っておく。
6フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくと唐辛子を入れ香りを立たせる。
76にアサリとワインを入れ、蓋をし、アサリの殻を開かせる。
87にブロッコリー、きゃべつ、スパゲッティ、ゆで汁を入れ、塩・胡椒で味を調える。
98を皿に盛り、桜エビをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

パスタと野菜を一緒にゆでた時短料理です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    新じゃがいもの揚げないコロッケ新じゃがいも、玉ねぎ、合い挽き肉、塩、胡椒、パン粉、サラダ油、バター、...
  2. 2

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  3. 3

    豚肉とアスパラのオイスター炒め豚肉(薄切り)、グリーンアスパラガス、キャベツ、片栗粉、ごま油、料理酒...
  4. 4

    簡単しっとり レンジ豚ねぎ塩レモンバター豚肉(細切れ)、えのき、長ねぎ、小ねぎ、バター、顆粒鶏ガラスープ、レモ...
  5. 5

    絶品! 鶏手羽肉のピリ辛揚げ鶏肉(手羽中)、長ねぎ、ベビーリーフ、卵、塩、胡椒、醤油、料理酒、コチ...
  6. 6

    時短&節約 韓国風甘辛サラダ豚丼ご飯、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、レタス、にんにく、ごま油、塩、コチュジャ...