ハーブ香るミニトマトのマリネ
テーブルを彩る簡単アペタイザー。おしゃれな前菜で食卓を華やかに♪
調理時間 10分漬け込む時間は含みません材料(2人分)
ミニトマト
250g
玉ねぎ
50g
塩
4g
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
ローリエ
1枚
タイム(生)
1/2本
ローズマリー
小さじ1/2
クミン(ホール)
小さじ1/2
コリアンダーシード
小さじ1/2
レモン(皮)
少々
オリーブオイル
100ml
作り方
| 1 | ミニトマトを半分に切り、玉葱はみじん切りにする。 |
| 2 | 材料をボールへすべて混ぜ合わせ、平たいお皿に入れる。 |
| 3 | オリーブオイルをトマトが半分以上浸るくらい入れる。 |
| 4 | 1時間くらい待ったら出来上がり！ |
ワンポイントアドバイス
トマトを丸ごと入れる場合は串で穴を開けると味が染みます。
